02/02/99 Ｅ字典主題：factor of production 題：四大生產要素

　　曉彤的爸爸剛剛退休，他打算開一間茶餐廳。他亦為這事而忙得不亦樂乎，他現在正為招聘侍應生及廚師、訂購廚具、檯凳、材料等的事情而忙透。其實以上提及的事項均屬於不同的生產要素，你可以將這事項分門別類嗎？　　在經濟學裏，生產要素（factor of production），是指一切用來生產物品和提供服務的資源。而生產要素主要分為四大類： 1.勞工（Labour）：人們在參與生產活動時，所付出的力量，包括智力和勞力。所以，茶餐廳內的侍應生和廚師也是屬於勞工，廚師除了要「落手落腳」烹調食物，還要花心思想出新的菜式。 2.企業家職能（entrepreneurship）：進行任何計劃、事項都需要一個人作為統籌，聯繫各部門，發出指令。所以企業家職能是指企業家（一般指公司、商戶的東主），提供統籌其他生產要素，作最後決定及承擔風險的職能。　　因企業是商戶的擁有者，事無大小，他有權作最後的定斷。經營商店，不是賺便是蝕，所有損失企業家也要一力承擔。 3.土地（Land）：這裏的土地，不是指我們在它上面建造房子的土地。而是指一切用以生產物品及服務的天然資源。例如曉彤爸爸要利用白米、蔬菜等天資自源才能做出不同的菜式。 4.資本（Capital）：生產要素中的資本，並不是指金錢，而是指任何生產過程中所使用的人造資源。茶餐廳內的刀叉、碗筷、檯凳等因是人造的工具，用以協助生產，所以亦是資本。